Bauck GmbH a informé les offices de la protection des consommateurs des cantons d’Argovie et de Zoug, et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV que des teneurs trop élevées en alcaloïdes tropaniques avaient été mesurées dans la farine de teff complète. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas con...