Stabilisation des prix en septembre
Voilà une nouvelle qui soulagera – un tout petit peu – les consommateurs en cette période de renchérissement généralisé: le mois dernier, le prix de notre caddie-type s’est stabilisé. Pour rappel, nous relevons, chaque mois, les meilleurs tarifs de 53 produits dans les rayons de quatre grands distributeurs du pays pour notre Observatoire des prix.
Résultat: entre août et septembre, la facture est restée la même chez Aldi et Migros avec une variation de moins de 0,1%. Une baisse est observable chez Coop (-2%), tandis que le montant de notre caddie-type diminue plus grandement chez Lidl (-3,2%).
Détaillant le plus avantageux avec un ticket de caisse de 132.35 fr., Aldi est désormais talonné de très près par Lidl qui affiche un montant global de 132.95 fr. C’est à peine 60 ct. de plus que son rival direct. Migros se maintient derrière les deux hard-discounters avec un total de 145.80 fr. Coop, quant à elle, reste clairement l’enseigne la plus chère avec un panier à 165.45 fr., soit 26,5% de plus que chez Aldi.
Examiner les prix aux 100 grammes
La concurrence est rude entre les deux enseignes allemandes: en septembre, Lidl possédait 34 produits exactement au même prix que Aldi. Lidl a pu rattraper son retard grâce à des baisses de prix sur des denrées ciblées, comme les œufs bio (0.55 fr. l’unité, soit -36% par rapport à août) ou le maïs en boîte (0.24 fr. les 100 g, -96%).
Huile de tournesol, lait bio ou papier toilette: chez Coop, nos enquêteurs ont observé l’apparition d’articles vendus dans de plus grands contenants. Avec un effet bénéfique: une diminution de prix aux 100 ml ou à l’unité. La clé pour faire de bonnes affaires? Comparer, encore et toujours, les prix aux 100 g, aux 100 ml ou à l’unité.
La stabilisation des prix constatée le mois dernier ne saurait cacher une tendance globale à la hausse, constatée depuis ce printemps. Rendez-vous dans le prochain numéro de Bon à Savoir pour un bilan complet, six mois après le lancement de notre Observatoire des prix. kg
Plusieurs lecteurs ont remarqué une diminution de la taille de certains produits pour un prix qui demeure inchangé.
Avez-vous observé de telles pratiques en magasin? Ecrivez-nous à [email protected] pour faire part de vos observations.
L’Observatoire des prix en pratique
Le panier-type utilisé par l’Office fédéral de la statistique répond à des critères et des exigences souvent éloignés de nos habitudes de consommation.
Notre Observatoire des prix ne prétend pas le remplacer, mais il apporte un outil de mesure plus proche de nos réalités et des caddies que nous remplissons chaque semaine au supermarché.
Nous nous concentrons sur les quatre principaux détaillants de Suisse romande (Aldi, Coop, Lidl et Migros), avec une liste de 53 produits parmi les plus consommés dans les ménages. Les tests que nous réalisons, tout au long de l’année, nous ayant clairement montré que les produits bio présentent moins de risques pour la santé, nous avons décidé d’en introduire près de 20% dans notre panier.
Pour chaque produit, nous avons déterminé la quantité-cible que nous souhaitions acheter, par exemple 500 g pour les spaghetti. Nous recherchons le prix les plus bas, aux 100 g, parmi tous les produits allant de la moitié au double de cette quantité fixée. Ainsi, pour les spaghetti, nous nous focalisons sur tous les paquets entre 250 g et 1 kg. Pour établir le montant de notre caddie-type, le prix de chaque article est calculé en fonction de la quantité-cible recherchée.
Les relevés sont effectués dans une grande succursale lausannoise de chaque enseigne. Nous comparons les articles présents dans les rayons. En l'absence du produit recherché, nous sélectionnons celui qui s'en approche le plus. Lorsqu’un produit est totalement absent des rayons et ne peut être remplacé par un autre, nous considérons le prix du mois précédent, auquel nous appliquons le taux de renchérissement du caddie global. Si ce taux est en baisse, nous reprenons le prix du mois précédent sans appliquer la diminution.
Pour être en mesure de comparer les prix sur la durée, nous excluons les offres spéciales, actions et multipacks.
Seuls les prix les moins chers sont considérés aussi bien pour les produits conventionnels que biologiques. Bon à Savoir évalue la qualité des produits lors de tests en laboratoire.
