Dans les supermarchés, c’est l’été toute l’année. Preuve en est l’assortiment de fruits et légumes hors saison proposé, et dont la provenance donne parfois le tournis. Le tableau ci-contre mentionne, à titre indicatif, le parcours total accompli par ces denrées (à vol d’oiseau):

12 000 km pour des prunes chiliennes qui pousseront en Suisse dans quelques mois, voilà qui donne à réfléchir. Tout comme le melon du Honduras et le raisin d’Inde, d’Argentine ou d...