Riche en substances fibreuses, sels minéraux et vitamines, l'asperge est de retour! Le site de l'Union maraîchère suisse dispense divers trucs utiles pour la conserver et la préparer, ainsi que des recettes de soufflé et gratin qui permettront de varier agréablement le menu. Bon appétit!

www.schweizer-spargeln.ch

...