Lucy Nachmias, de Saxon (VS), n’est pas vegan. Mais elle a tiqué en observant son paquet de biscuits Dinkel doppel Kekse kakaokreme achetés chez Denner. Sur la face, ils affichent «vegan». Côté pile, on lit – en allemand uniquement – «peut contenir des traces d’œufs, lait, soja et noix». En Suisse, une denrée alimentaire ne peut porter l’indication «vegan» que lorsqu’elle n...