D’habitude, le carbone 14 s’emploie pour dater des fossiles. Or, des chercheurs de l’Université d’Adélaïde (Australie) ont eu l’idée de l’utiliser pour détecter des fraudes aux millésimes vieillis artificiellement, lesquelles affecteraient 5% des bouteilles de vins de prestige actuellement sur le marché. Mais les fraudeurs ont encore de beaux jours devant eux: le test requiert en effet un équipement coûteux, à savoir un spectromètre de masse par accélérateur (environ ...