Les éponges de cuisine contiennent un grand nombre de bactéries, car les résidus alimentaires et l’humidité sont un environnement idéal pour elles. Dans une étude récente, les scientifiques de l’Université de Furtwangen (D) ont décompté jusqu’à 54 milliards de bactéries par centimètre cube, soit à peu près autant que dans un échantillon de selles! Or, certaines d’entre elles peuvent induire des infections chez les personnes âgées ou les malades chroniques. Les expert...