Sommaire

• EN DÉTAIL Les huit critères du test L’Institut allemand de recherche et d’information sur les produits (ipi), à Stuttgart, a évalué la qualité des casseroles d’après les huit critères suivants. Répartition de la chaleur – Les testeurs ont chauffé un mélange de sucre en poudre et d’alcool. La température a d’abord été mesurée au moment où le sucre commençait à fondre. Puis, une deuxième fois lorsque le sucre avait totalement fondu. L’écart entre les deux mesures devait être le plus minime possible. Efficacité énergétique – Les experts ont calculé le temps et la consommation d’énergie nécessaires pour chauffer 2 litres d’eau de 15°C à 90°C. Courbure du fond – Les testeurs ont chauffé, puis passé à plusieurs reprises les casseroles sous l’eau froide pour, ensuite, mesurer l’éventuelle déformation de leur fond. Attache des aliments – Une cassolette de lentilles a été chauffée jusqu’à 65°C et tenue au chaud pendant 40 minutes. Les experts ont ensuite examiné si le contenu de la casserole pouvait être vidé, sans laisser de résidus au fond. Chaleur des poignées – Après avoir chauffé de l’eau, puis l’avoir main tenue en ébul lition pendant 30 minu tes à couvert, les spécialis-tes ont mesuré la température des poignées des casseroles et de leur couvercle. Résistance des poignées – Ces ustensiles de cuisine, chargés de 10 kilos, ont été soulevés par leurs poignées 22 500 fois, afin d’évaluer leur résistance. Résistance au lave-vaisselle – Les différents modèles ont été passés à 25 reprises en machine et lavés à 65°C. Les experts ont évalué leur état général à l’issue de l’épreuve. Résistance à la corrosion – Une solution saline (10%) a été vaporisée sur les casseroles stockées ensuite à 35°C, pendant 48 heures, à un taux d’humidité de 95%. NOS ENQUÊTEURS DÉCOUVRENT Manor corrige ses prix Au cours de notre enquête, nous avons remarqué que Landi et Manor vendaient exactement la même casserole sous deux appellations distinctes: la Prima Vista, de Landi, que nous avons testée est en tous points identique à la Daylight, de Manor. Seule exception: son prix! Landi vend son modèle 34.90 fr., alors que Manor l’affiche à 55.90 fr., soit une différence notable de 21 fr.! Nous avons interpellé Manor sur les raisons de cet écart. Le groupe bâlois a immédiatement réagi et a réduit le prix de ce modèle à 34.90 fr. Il indique avoir également aligné les prix de tous ses articles de cuisson à ceux de la concurrence.
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