Depuis le 20 juillet, les produits contenant des colorants alimentaires E102, E104, E110, E122, E124 et E129 doivent porter, dans l’Union européenne, l’avertissement «peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants». Les autorités suisses jugent inutile de rendre cet avertissement obligatoire dans notre pays. L’Office fédéral de la santé publique (OFSP) conteste les conclusions de l’étude anglaise ayant servi de base à la décision eur...