Du basilic en sachet estampillé vertical farming (agriculture verticale) a fait son apparition dans certains magasins Coop, depuis janvier. Ce basilic est cultivé hors-sol, dans un entrepôt éclairé artificiellement. Le fabricant zurichois Yasai argue que ses herbes se conservent plus longtemps que le basilic cultivé en pleine terre, que l’agriculture verticale n’utilise aucun pesticide, que sa consommation d’eau est faible et que les trajets de transport sont courts, ce q...