Sommaire
- 50 mg de magnésium sont contenus dans … Produits sucrés 12 g de cacao 40 g de biscuits complets avec des grains 40 g de chocolat noir 50 g de biscuits aux amandes (amaretti) 56 g de läckerli 56 g de pâte à tartiner chocolat-noisettes 70 g de massepain 90 g de chocolat au lait 250 g de petits-beurre Graines oléagineuses 10 g de graines de courge 15 g de graines de cajou 15 g de graines de tournesol 20 g d’amandes 30 g de cacahuètes salées 30 g de noisettes ou de noix 40 g de pistaches Céréales et dérivés 30 g de flocons de millet complet 35 g de sarrasin 40 g de flocons d’avoine complets 50 g de pain complet 100 g de pain de seigle valaisan 100 g de riz complet cuit 330 g de riz blanc cuit 357 g de pain blanc Fruits, légumes et légumineuses 50 g de tofu 100 g de haricots blancs cuits 100 g de feuilles d’épinards 100 g d’abricots secs 140 g de petits pois cuits 160 g de lentilles ou de flageolets cuits 170 g de banane 200 g de courgettes 200 g de brocoli 4 dl de lait de soja Eaux 4 dl d’Eptinger 4,5 dl d’Hépar 6 dl de Contrex ou de Badoit 7 dl de M-Budget 7,5 dl d’Aproz 1 l de Valser 8 l d’eau du robinet (Lausanne)
04.10.2022
Quand on parle de sels minéraux, on pense avant tout au calcium. Pourtant, le magnésium joue, lui aussi, un rôle essentiel dans notre organisme. Et le problème, c’est que nous en manquons fréquemment, comme l’a établi, en 2003 déjà, une importante étude française. Sa conclusion est sans appel, 75% des participants ont des apports inférieurs aux recommandations.
Un sel minéral primordial
Pour le grand public, la connaissance du magnésium se limit...
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