Le paquet de sucre Naturaplan de Coop arbore fièrement une croix suisse. En prenant la peine d’examiner sa liste d’ingrédients, on peut pourtant lire «Sucre bio (Suisse, Allemagne)». Le géant orange concède qu’il vend cette denrée sous cette forme depuis avril 2018. Explication: le volume de betteraves bio suisses n’est pas suffisant pour être transformé séparément. Mais, selon le porte-parole de Coop, Patrick Häfliger, la donne a néanmoins changé depuis le début de cet...