Est-ce déjà l’effet de la magie de Noël? Selon nos derniers relevés dans les magasins, les prix ont très légèrement diminué chez Lidl, Aldi, Migros et Coop. Depuis le lancement de son Observatoire des prix en mai dernier, Bon à Savoir enregistre chaque mois les meilleurs tarifs de 53 produits dans les rayons de ces quatre distributeurs
Par rapport au mois précédent, le montant de notre caddie-type a baissé de 1% ou plus chez Migros (-1,3%), Lidl (-1,2%) et Coop (-1%). La réduction est un peu plus faible chez Aldi (-0,7%).
Pour la deuxième fois de suite, Lidl propose le caddie le plus avantageux, avec un ticket de caisse de 131.55 fr. contre 132.70 fr. pour Aldi (0,9% plus cher que son concurrent). Migros demeure derrière les deux hard-discounters avec un total de 142.15 fr. (+8,1%), alors que Coop reste l’enseigne la plus chère. Pour un caddie similaire, le consommateur doit débourser 160.85 fr., soit 22,3% de plus que chez Lidl.
Lidl moins cher sur certains produits frais
La lutte pour la première place est féroce entre les deux chaînes allemandes de supermarchés. Sur les 53 articles qui composent notre panier, Lidl et Aldi se retrouvent à égalité de prix à 32 reprises.
Lidl parvient cependant à faire la différence dans le domaine des produits frais, particulièrement les fruits et légumes. Les pommes bio valent, par exemple, 5 fr. le kilo chez Lidl, contre 6 fr. chez Aldi. Le prix des oranges, lui, atteint 1.40 fr. le kilo chez Lidl et 2 fr. chez son concurrent direct. Un écart important est aussi observable du côté des œufs, vendus 0.55 ct. la pièce chez Lidl. C’est 0.22 ct. de moins que chez Aldi. Mises bout à bout, ces différences ont un impact notoire sur la facture finale.
Le prix du sucre explose chez les hard-discounters
Autre fait marquant, le prix du sucre cristallisé a bondi de 40%, tant chez Lidl que chez Aldi. Le kilo vaut désormais 1.39 fr. Aucune fluctuation n’est en revanche à signaler chez Coop et chez Migros, où le kilo oscille entre 0,90 fr. et 1 fr.
Comme toujours, comparer les prix minutieusement permet, à coup sûr, de dépenser moins. Chaque enseigne propose des bons plans, plus avantageux que tous ses concurrents (lire «Quatre bons plans» ci-dessous). Tous les prix relevés lors de nos visites en magasin sont disponibles ci-dessous, avec des comparaisons aux 100 g ou à l’unité. De quoi vous aider à faire baisser au maximum la facture en cette fin d’année.
Kevin Gertsch
L’Observatoire des prix en pratique
Le panier-type utilisé par l’Office fédéral de la statistique répond à des critères et des exigences souvent éloignés de nos habitudes de consommation.
Notre Observatoire des prix ne prétend pas le remplacer, mais il apporte un outil de mesure plus proche de nos réalités et des caddies que nous remplissons chaque semaine au supermarché.
Nous nous concentrons sur les quatre principaux détaillants de Suisse romande (Aldi, Coop, Lidl et Migros), avec une liste de 53 produits parmi les plus consommés dans les ménages. Les tests que nous réalisons, tout au long de l’année, nous ayant clairement montré que les produits bio présentent moins de risques pour la santé, nous avons décidé d’en introduire près de 20% dans notre panier.
Pour chaque produit, nous avons déterminé la quantité-cible que nous souhaitions acheter, par exemple 500 g pour les spaghetti. Nous recherchons le prix les plus bas, aux 100 g, parmi tous les produits allant de la moitié au double de cette quantité fixée. Ainsi, pour les spaghetti, nous nous focalisons sur tous les paquets entre 250 g et 1 kg. Pour établir le montant de notre caddie-type, le prix de chaque article est calculé en fonction de la quantité-cible recherchée.
Les relevés sont effectués dans une grande succursale lausannoise de chaque enseigne. Nous comparons les articles présents dans les rayons. En l'absence du produit recherché, nous sélectionnons celui qui s'en approche le plus. Lorsqu’un produit est totalement absent des rayons et ne peut être remplacé par un autre, nous considérons le prix du mois précédent, auquel nous appliquons le taux de renchérissement du caddie global. Si ce taux est en baisse, nous reprenons le prix du mois précédent sans appliquer la diminution.
Pour être en mesure de comparer les prix sur la durée, nous excluons les offres spéciales, actions et multipacks.
Seuls les prix les moins chers sont considérés aussi bien pour les produits conventionnels que biologiques. Bon à Savoir évalue la qualité des produits lors de tests en laboratoire.
