A la lettre c comme céleri, on apprend que les Egyptiens utilisaient déjà ce légume comme plante médicinale. Manger des légumes, c'est sain! Certes, il faut le dire et le redire. Mais le site de l'Office central vaudois de la culture maraîchère a su joindre l'utile à l'agréable, en nous appâtant aussi par des recettes originales, comme le Carpaccio de céleri confit au chèvre frais et à l'huile de noix.

http://www.legumes.ch/public/