Les appareils automatiques dotés d’un moulin intégré ont un avantage non négligeable: le broyage minute des grains garantit une saveur optimale. «Contrairement au café moulu, exposé au froid, à l’humidité et à l’air, celui en grain préserve ses arômes et ses huiles», souligne Que choisir. Reste à dénicher le café et la machine idéale. Les onze modèles testés ont tous été jugés «bons». La Jura ENA4 se distingue en décrochant une très bonne note...