Le constat est sans appel. Notre alimentation génère aujourd’hui autant de gaz à effet de serre que le trafic automobile. Dans ce documentaire, des chercheurs ont entrepris une expérience inédite: cultiver la totalité de ce que mange un Européen en une année. Un champ de 4400 mètres carrés est nécessaire. Seuls 10% de cette surface correspondent à la part de céréales, de fruits et de l&eacu...