La Suisse n’a rien du Sahara ou du Gobi, mais le niveau famélique des précipitations en ce début d’année soulève inévitablement la question de l’approvisionnement en eau. Avec une consommation estimée à 162 litres d’eau par personne et par jour*, les Suisses ne se privent pas d’ouvrir les vannes et les robinets sans parcimonie. Or, pour couvrir plus de 40% des besoins journaliers, l’eau potable est d’une pureté absolument superflue.

Le plus grand ...