Alors qu’elle pensait acheter des yogourts grecs au lait de brebis, Ariane Bondi s’est retrouvée avec des yogourts «à la grecque» au lait de vache. Quelle différence?

En Grèce, il existe de nombreuses variétés de yogourts au lait de vache, de brebis ou de chèvre. Et ce qu'on appelle «yogourt grec» en Suisse, se vend là-bas sous le terme de «straggisto», ce qui signifie «essoré», précise Georges Smyrliadis, dirigeant de l’entreprise familiale du même nom, sp...