La mention «Fabriqué en UE» figurant sur un emballage de céréales est-elle conforme, à l’ordonnance sur l’étiquetage des denrées alimentaires, nous demande un lecteur? Selon Pierre Bonhôte, chimiste cantonal de Neuchâtel, la réponse doit être nuancée.

En effet, précise-t-il, lorsqu’une denrée alimentaire ou un ingrédient ne peuvent être attribués à un pays donné, le fabricant est tenu d’indiquer la plus petite zone géographique d’où ils sont issus. Cela ...