A propos de notre test «Du vinaigre au prix de grands crus» (1/16)

J’ai remarqué que le balsamique Acentino est considéré comme «bon», tout en étant pénalisé par une certaine teneur en pesticides. Peut-on dès lors considérer que ce produit est «bon» en raison d’un niveau de pesticides non nocif pour la santé?  Christophe Jaeggi

Dans ce test, la présence de pesticides n’était pas le seul c...