Encas privilégié des travailleurs, le sandwich doit être avalé rapidement, sous peine de voir les bactéries se développer rapidement. 

Nos confrères du magazine saldo en ont acheté 100 à Bâle, Berne, Lucerne, Saint-Gall, Winterthur et Zurich, qu’ils ont ensuite fait analyser pour déterminer le nombre de germes et l’éventuelle présence d’agents pathogènes (bactéries intestinales, staphylocoques). But de l’opération? Vérifier si la fraîcheur des ingré...