«Entre 13 et 15 h., le rythme biologique et l'absorption d'un repas riche en glucides poussent la plupart des gens à vouloir faire une sieste», affirme sans détour Esther Werth, directrice du laboratoire du sommeil à l'Université de Zurich. Et ils ne devraient pas s'en priver! Nombreuses sont les études qui ont effectivement démontré qu'un petit somme après le repas permet de recharger les batteries. Attention toutefois de ne se reposer pendant des heures: pour la spécialiste, il e...