Les Suisses consomment toujours plus de poisson

Les Suisses consomment pas moins de 9,1 kilos de poisson et de fruits de mer par an et par habitant, c’est un niveau record. En 25 ans, la consommation des produits de la mer a augmenté d’environ 60% pour s’établir à 74 573 tonnes. Il est donc plus que jamais capital de ne pas acheter d’espèces victimes de la surpêche. Dans cette optique, le nouveau guide d’achat des poissons du WWF se révèle très utile.

Source: www.wwf.ch