Listérias dans des fromages de la Bio-Bergkäserei Goms

Des listérias ont été décelés dans divers fromages du fabricant Bio-Bergkäserei Goms. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire recommande de ne pas consommer ces produits. La fromagerie a immédiatement retiré les fromages de la vente et ordonné un rappel.

Chez les personnes avec un système immunitaire sain, une infection aux listérias ne provoque le plus souvent que des symptômes légers, voire aucun symptôme. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves. Pendant la grossesse, une infection aux listérias peut entraîner une fausse-couche ou bien provoquer une septicémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.

Les produits touchés, avec leur date limite de consommation ou leur période de vente, sont les suivants:

·         Bio Gomser 11 Bio Knospe, meule à 4,5 kg/en portions; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Baschi Chääs Bio Knospe, 700 g; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Bascheli Bio Knospe, 300 g; vendu en vrac du 26.09.2019 au 28.10.2019

·         Gommer Fee Bio Knospe, 250 g; jusqu'à la date limite de consommation y comprise : 09.12.2019

·         Rote Fee Bio Knospe, 250 g; jusqu'à la date limite de consommation y comprise : 27.11.2019

Source: Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV)