Codes E

314, Résine de gaïac.

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Nom

314, Résine de gaïac.

Famille

Antioxydant

Quoi?

Résine naturelle de l'arbre Guajacum officinale et de certains arbres tropicaux apparentés. Antioxydant dans le cola.

Ou?

Cola.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Quelques doutes

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Allergisant.

  • Site Food Info (Université de Wageningen)