Codes E

Nom

387, Oxystéarine.

Famille

Antioxydant

Séquestrant

Quoi?

Mélange de glycérides d'acide stéarique et d'autres acides gras.

Ou?

Huiles, graisses, sucre, produits à base de levure.

Régime?

Produit issu de matière grasse pouvant être d'origine animale.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)