Codes E

Nom

458, Gamma-Cyclodextrin.

Famille

Stabilisant

Liant

Quoi?

Obtenu à partir de l'action d'une enzyme produite par une bactérie sur de l'amidon partiellement hydrolysé.

Ou?

Pas d'infos.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: – mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)