Codes E

553 (i - ii), Silicate de magnésium. Trisilicate de magnésium.

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Nom

553 (i - ii), Silicate de magnésium. Trisilicate de magnésium.

Famille

Antiagglomérant

Quoi?

Produit à partir de sulfate de magnésium (E518) et de silicate de sodium (E550).

Ou?

Produits secs, sucre, sel, bonbons, fromages, riz, chewing-gums, saucisses, confiseries, glaçages.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Sans danger

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: NS mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Peut contenir des nanoparticules.

  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle