Codes E

Nom

914, Cire de polyéthylène oxydée

Famille

Agent de glaçage

Quoi?

Produit synthétique dérivé du pétrole qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, le recouvre d’un revêtement protecteur.

Ou?

Dans les traitements en surface des fruits comme les agrumes, melon, mangue, papaye, avocat et ananas.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: NS mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)