Une récente étude scientifique démontre que prendre un petit-déjeuner ou non n’a que peu d’influence sur le poids. Il est donc vain, pour les obèses surtout, de faire l’impasse dans cet espoir.
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On ne peut pas les considérer comme des délicatesses, même quand leur emballage l’affirme. Notre test montre en effet qu’ils se composent essentiellement de viande grasse, d’eau et de condiments.
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Le régime végétarien ne protège pas des principaux cancers. Telle est la conclusion d’une méta-analyse de neuf études prospectives, comparant les incidences de ce genre de cancers sur 686 000…
Je me perds dans les recettes françaises avec des codes comme T65 pour désigner la farine à utiliser. A quoi cela correspond? Quelle farine faut-il privilégier pour la santé?
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Mettre le tiers de son caddie à la poubelle. Impensable? Pourtant, près de deux millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées, chaque année, en Suisse. Heureusement, il existe des moyens de…
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Scanner les produits avec son smartphone est une pratique tolérée dans les rayons des grandes enseignes. De quoi permettre aux consommateurs d’exploiter au mieux NutriScan.
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Les nutritionnistes conseillent depuis longtemps de manger davantage de céréales complètes. En comparaison avec les raffinées, desquelles le son et le germe ont été enlevés, elles sont plus riches en…
Bruschetta aux carottes et aux poivrons, roulade aux épinards et à la mousse aux herbes, tiramisu aux agrumes et au romarin avec sa compote de mandarines… Voici quelques recettes tirées du livre…
