Les röstis sont des galettes de pommes de terre râpées et cuites à la poêle. Depuis des années, il existe des préparations toute faites qui permettent de gagner…
Une volaille sur trois contient une bactérie résistante à un antibiotique crucial dans la lutte contre les infections. Les poulets d’Allemagne et d’Italie sont les plus concernés.
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Mövenpick vend de la glace «Double crème de la Gruyère et meringues» qui semble contenir de la crème belge. Il s’agit, en réalité, d’une formulation maladroite dans la liste des ingrédients.
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Pas toujours pure et cristalline, l’eau minérale qui jaillit des roches! Nous avons trouvé des substances nocives dans près de la moitié d’entre elles.
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L’eau minérale n’est rien d’autre que de l’eau de pluie tombée il y a plusieurs années et qui s’est infiltrée profondément dans la croûte terrestre. Durant ce laps de temps, l’eau s’enrichit de…
En Suisse, la majorité des huiles d’olive vendues sont de qualité «vierge extra». Tout comme les «vierge», elles sont obtenues par des procédés exclusivement…
Dans notre dernier numéro, nous indiquions que nos confrères du magazine alémanique Gesundheitstipp avaient trouvé du pirimiphos-méthyl, un insecticide utilisé lors du stockage en silo, dans trois…
Marie-Claire Stern a récemment vu, chez Aldi, des «pruneaux, Suisse» d’«origine France». Cherchez l’erreur! Les explications du personnel n’ont rien résolu. «On m’a dit qu’ils étaient cultivés en…
Le pruneau suisse est sur nos étals de début août à fin septembre. Hormis l’incontournable tarte pour le Jeûne fédéral, il se prête à de multiples recettes savoureuses et possède de sérieux atouts…
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