Au rayon du supermarché, les parents se trouvent devant un choix cornélien: acheter un produit «spécial enfants», au look sympa et aux mille vertus diététiques, ou prendre la version bon marché. La…
En complément à notre article «Produits pour enfants: du marketing avant tout» (BàS 1/2011), voici l’éclairage de la Société suisse de nutrition (SSN).
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Migros et Coop affichent les marges brutes les plus élevées dans le commerce de détail en Europe. L’étude de Pricewater houseCoopers a passé à la loupe les acteurs majeurs de six pays européens, dont…
A la suite d’une panne de son aspirateur, une de nos lectrices se rend au service après-vente de Migros, à Crissier (VD), pour le faire réparer. Elle apprend que le devis lui coûtera 120 fr., sans…
Selon une expérience réalisée par des chercheurs de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ), manger entre les repas diminuerait l’envie de bouger. Lorsqu’on se nourrit, les niveaux d’insuline…
«Les palmiers poussent-ils désormais aussi en Gruyère?», lance avec ironie Alexandre Monnerat, de Rolle (VD), à la lecture des ingrédients de la Fondue au vacherin fribourgeois AOC. Ce mélange prêt à…
La plupart des pains sur le marché sont levés à la levure. Certains contiennent également du levain, alors que d’autres, plus rares, sont fabriqués uniquement à partir de levain.
L’huile d’argan est une huile rare. Et pour cause: l’arganier, un arbre sauvage, ne pousse qu’au Maroc. Les fruits de six à sept arbres sont nécessaires pour obtenir un litre d’huile. Ce qui explique…
Moins de quatre heures auront suffi à Coop pour suivre sa rivale Migros dans la spirale baissière des prix qui a marqué la fin de l’année 2010 et dont les effets se déploient actuellement.
