Alimentation

Manger trop de sucre nuit à la santé. Mais le miel, la mélasse ou le sirop d’érable ne sont guère meilleurs.. Lire

Le Parlement européen veut réduire la quantité de sucre dans les préparations à base de céréales pour bébés. Il s’est opposé à un projet de la Commission visant le statu quo. Lire

Les vins bio labellisés ne représentent que 2% de l’assortiment et 2,7% des ventes du commerce suisse de détail. Notre banc d’essai a porté sur des rouges. Deux Vaudois pavoisent. Lire

Certains produits accumulent les substances néfastes sans, toutefois, dépasser les limites légales. Le prix est loin d’être un gage de qualité. Lire

L’Office fédéral de l’agriculture affirme que la qualité de la vendange 2015 est exceptionnelle. Comme en 2009, 2010, 2011 et 2013! Alors, qu’en est-il réellement? Lire

Un produit flanqué du label «aha!» n’est pas recommandé à tous les allergiques, mais à ceux concernés par les produits mentionnés conjointement. Lire

Vin et champagne se conservent très bien jusqu’à sept jours après leur ouverture. A condition de les fermer avec les bons bouchons! Notre test. Lire

Le saumon est souvent pollué. Les femmes enceintes et les petits enfants devraient s’abstenir d’en consommer. D’autres aliments chics, comme les huîtres ou le foie gras, comportent également des… Lire

Des épiceries proposant de la nourriture en vrac, c'est une nouvelle tendance. Les grands distributeurs comme Coop et Migros vont-ils suivre? Pas sûr. Lire